〈旬のもの〉出西生姜と真菰ダケのおかず味噌

島根県雲南市産の生姜・真菰を使用したおかず味噌です。

商品名 生姜と真菰ダケのおかず味噌
原材料 米味噌、米油、みりん、オーガニックシュガー、にんにく、醤油、唐辛子、生姜、真菰ダケ
内容量 1本(85g) 
保存方法 直射日光・高温を避けて、できるだけ涼しいところで保存してください。
     開封後は要冷蔵。
賞味期限 2020.4.19

心にも身体にもおいしい、
日々の暮らしを、豊かにしてくれるもの。

「出西生姜と真菰のおかず味噌」できました!


尊敬する、兄弟のような存在の小原夫婦が育てた出西生姜(在来小生姜)は、香り高く辛味も爽やかにやってきます。そして、うちの田んぼの守り神で、栄養満点のこの時期が旬の真菰ダケとのコラボ。どちらも、無農薬・自然栽培。

そこに宮内舎をいつもいつも応援下さる長老、謙じいちゃんの無農薬大豆と、宮内舎のハデ干し無農薬無施肥のイセヒカリ米を使った味噌。

作り手は、神戸の大好きなお店MONTOTABLE典子さん。
安心素材だけで調味料にこだわって作ってくださいます。

小さな私たちの世界がこの一瓶につまってる、おかず味噌。
伝えたいことだらけですが、つまるところ、美味しい、オーガニックの、おかず味噌です。

私は、秋冬のとびきりお気に入りの飲み物として。
コップにひとさじのおかず味噌、お湯でといて頂きます。
飲む点滴”味噌”なので、携帯しています。
日常でも、職場でも、出張先で味噌汁飲めない時にも、
リラックスを求める際にも。
(小さじ1/2に100ccのお湯でといて17杯分!)

もちろん、炊きたての新米や焼きおにぎり、グリル野菜にも。玄米麺に混ぜて、少しお湯を注ぐと簡単お茶漬け風玄米麺。忙しい日にこそ、丁寧に作られたものを食べて、気持ちを落ち着かせるって心底大事だと思う、今日この頃。

出西生姜は、今年は収穫作業もさせて頂き、玄米麺のお取引先さまにもお分けしました。小さな小さな世界ですが、この心地よい関係性が長く、良いものを生み出していけるのだと思っています。

ぜひ、お試しください。

¥ 756

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は10点までのご注文とさせていただきます。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ゆうパック 60サイズ

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,150円
    • 東北

      • 青森県 1,000円
      • 岩手県 1,000円
      • 宮城県 1,000円
      • 秋田県 1,000円
      • 山形県 1,000円
      • 福島県 1,000円
    • 関東

      • 茨城県 800円
      • 栃木県 800円
      • 群馬県 800円
      • 埼玉県 800円
      • 千葉県 800円
      • 東京都 800円
      • 神奈川県 800円
      • 山梨県 800円
    • 信越

      • 新潟県 800円
      • 長野県 800円
    • 北陸

      • 富山県 700円
      • 石川県 700円
      • 福井県 700円
    • 東海

      • 岐阜県 700円
      • 静岡県 700円
      • 愛知県 700円
      • 三重県 700円
    • 近畿

      • 滋賀県 600円
      • 京都府 600円
      • 大阪府 600円
      • 兵庫県 600円
      • 奈良県 600円
      • 和歌山県 600円
    • 中国

      • 鳥取県 600円
      • 島根県 550円
      • 岡山県 600円
      • 広島県 600円
      • 山口県 600円
    • 四国

      • 徳島県 600円
      • 香川県 600円
      • 愛媛県 600円
      • 高知県 600円
    • 九州

      • 福岡県 600円
      • 佐賀県 600円
      • 長崎県 600円
      • 熊本県 600円
      • 大分県 600円
      • 宮崎県 600円
      • 鹿児島県 600円
    • 沖縄

      • 沖縄県 900円
通報する